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凤凰小说网 > 古言 > 娇宠悍妻:将军,来种田!> 061、美味海鲜(吃货必戳)

061、美味海鲜(吃货必戳)

    将蛏子捡进篓子里,云舒好笑地摇摇头,继续带着她去别的地方搜寻了。

    经过一个时辰的寻找,两人的小篓子里全都满满当当的了,有肥美的螃蟹、海螺,有各种花色的花蛤文蛤蛏子,还在水洼里捉了好些鱼和虾。

    “今天中午姐姐给你们做一顿丰盛的大餐,好不好?”

    难得第一次捉到了这么多好东西,云舒也兴奋地不得了。

    王婶子家的厨房用不习惯,云舒还是带着东西回了自己家收拾了。

    先把花蛤文蛤蛏子什么的用盐水泡着吐沙,再把海螺洗干净处理好,云舒又把之前剩下的猪肉拿出来剁了馅儿,中午的主食就是海螺肉馅饺子了。

    罗清漪和王婶子也要帮忙,别的她们做不了,不过这包饺子却是放下的活儿了。

    王婶子和好了面,等云舒调好了肉馅儿就抱着去堂屋跟罗清漪边聊天边包饺子了。

    小云馨也想帮个忙,可她这会儿除了吃啥也干不了,最后云舒便将烧火的活儿交给她了。

    小姑娘一口应下,又是刷锅又是抱柴火的,干得可带劲儿了。

    螃蟹就不用说了,直接蒸熟就行。捡到的花蛤文蛤和蛏子都不少,可以做成两个菜。

    蛏子直接洗干净放进清水里煮就好了,连盐都不要放,吃的就是它的鲜味儿。做熟以后,连蛏子带汤一并上桌,吃完了肉直接喝汤,别提多美味了。

    花蛤文蛤做成爆炒的最好吃,放点儿辣椒葱花,等蛤蜊全都开了口露出了里边肥美鲜嫩的肉来,这道菜就算是成了。不说别的,光是爆炒辣椒和蛤蜊的时候,连在隔壁王家包饺子的罗清漪王婶子两人都闻见了香味儿,恨不得赶紧吃一个解解馋呢!

    若说最麻烦的就应该是鱼和虾了,其实也有简单的做法,不过云舒今日想做个特别的。

    海鱼刺比较少,用来做鱼丸最是合适了。将鱼清理干净,再仔细地挑出肉里的刺儿,最后直接剁成肉泥。

    为了让鱼丸更光滑爽弹,云舒还往里边加了一个鸡蛋清和一些面粉,其实若是有淀粉最好了,只是现在条件有限,只能勉强用面粉代替了,多搅打几下,鱼丸的口感不比用淀粉做成的差。

    虾肉也是同样处理,不过云舒并没有将所有的虾肉通通剁成泥,她还特意留了几只虾切成碎粒加进去,这样做成的虾丸还加了些不同的口感,很是美味。

    煮熟的虾丸直接加点儿盐和菜叶做汤吃,鱼丸则对半切开,调了些鱼香汁做成了鱼香肉丸。别说味道了,光是看那卖相就够诱人的了。

    云馨也不烧火了,趁着姐姐去堂屋拿东西的时候翘着小手指捏了一个鱼丸放进了嘴里。

    “呼,呼,好烫,好烫!好吃,好吃!”一边使劲儿拿手在嘴边扇着风,一边赶紧坐回小凳子上装没事人了。

    云舒抱着一只坛子进来了,一瞧见小姑娘嘴角残留的鱼香汁就知道这丫头刚刚背着自己干了啥。

    “哎呀,我这鱼香肉丸怎么少了一个呢?是不是有小老鼠给我偷走了啊?”

    云馨眼珠子骨碌骨碌地转,赶紧点头:“对对,肯定是小老鼠偷走了,刚刚我看到有个这么这么大的老鼠在那儿窜来窜去的呢!姐,要不你去院里拿个笤帚来咱们抓老鼠吧!你放心,有我盯着,这鱼丸不会少的!我保证!”

    噗!

    云舒实在是忍不住了,捏了捏妹妹的小脸蛋儿,笑道:“让你看着?让你看着这鱼丸肯定就光光的了。小丫头,别以为姐姐没看到,瞧你嘴边还有汁儿呢!”

    一边说一边温柔地帮妹妹擦着嘴角的鱼香汁。

    原来自己的小心思早就被姐姐发现了啊!云馨不好意思地嘿嘿一笑,终于敢光明正大地砸吧嘴巴回味香味儿了。

    这么可爱又蠢萌蠢萌的妹妹哪里还舍得训斥她啊?云舒拿了筷子夹起一个鱼丸,吹了吹凉,送到了她嘴边:“在咱们自己家想吃就吃吧,不过以后家里来了客人或者去别人家可不能这样没礼貌哦!”

    云馨啊呜一口吞了那鱼丸,满足地嚼着,小脑袋连连点着:“我知道的姐姐,娘也经常跟我说的。”

    只是这丸子实在是太香了,她真的是坚持不了了。

    给她擦了擦嘴角的汤汁,云舒便招呼着妹妹一起往王婶子那边端菜了。眼看着就要到中午了,王大叔和王瀚大哥他们肯定也要回来吃饭了,得赶紧过去准备了。

    云馨当先端着一盆蒸螃蟹去王家了,云舒把剩下的汤和菜放进了篓子里,小心翼翼地背过去了。

    罗清漪和王婶子干活儿也很利索,两大盖子饺子已经快要出锅了呢!

    “哎呦,真是太香啦!在山上都闻到这香味儿了呢!”把砍刀戳到了门后边,王大叔一进门就赶紧往厨房里钻,不过很快就被王婶子给推了出来。

    “你这老头子,怎么一点儿事也不懂!没看到孩子们都在呢吗?还不赶紧去洗手吃饭!”

    王大叔跟王瀚一个性子,平日里半天也说不了三句话,不过今日被这香味儿勾得连话都多了起来:“嘿嘿,我这不是闻见香味儿想看看都做了啥吗?不用洗手了,干完活儿下山的时候在山上洗过了。嘿,别说,那山泉水就是好啊,又干净又清凉,喝一口,啧,浑身的疲乏都没了!”

    所以现在都不用女人们往山上送水了,渴了的话直接喝一口山泉水就行。

    王婶子举着笊篱准备捞饺子了,笑着瞪了他一眼:“喝口水就能解乏,那你连饭也甭吃了,直接去山上喝两口泉水得了,也省了我还得费事给你做饭!”

    噗!

    正在里屋忙活着的云舒听到两人一唱一和的,忍不住笑了,以前云盛在的时候他们家也是这么热闹,不过罗清漪的性子跟王婶子不一样,他们可不会这么互相怼来怼去的。

    偷眼瞧了一眼罗清漪,果然见她神情有些落寞。

    唉!

    云舒叹了口气,默默地念叨了一句:爹啊爹,你若是还活着就赶紧回来吧,我们都可想你了!

    别看刚才还有说有笑的,但一到饭桌上王大叔和王瀚就局促地一句话都没了。

    虽然以前也经常在一起吃饭,可那时候还有云盛在,现在一桌子全都是女人,只有他们两个男人,还真有些羞涩呢!

    “瞧你俩,怎么一句话都不说了?”王婶子给两人递了筷子,好笑地嗔了二人一眼。

    王瀚本就话少,此时也只是默默地接过了筷子,却没去夹菜。王大叔还好些,嘿嘿笑了笑,却依旧没能憋出一句话来。

    云舒和罗清漪云馨你看看我我看看你,突然谁都没忍住扑哧一声就给乐了,这一笑,桌上的气氛反而没有那么尴尬了。

    “干爹,你尝尝这螃蟹,可好吃了!”云舒当先给王大叔拿了一个螃蟹,又给了王婶子一只,“哥,你自己拿。你们别看这螃蟹张牙舞爪的,其实它身子里也是有肉的。之前我们已经吃过了,特别好吃,就是麻烦点儿,先剥开,挑出肉来沾点酱料再吃。”

    酱料很简单,只有酱油和葱姜末,不过这样吃也很美味了。

    一听云舒说她们已经吃过了,王婶子一家也学着她的样子掰开螃蟹吃了起来。不吃不知道,这一吃真是鲜得不行不行了。

    “哎呀,舒丫头啊,这螃蟹怎么这么好吃?还有点儿,嗯,甜甜的呢!”王婶子嗦嗦手指头,高兴地眼睛都眯成了一条缝,见罗清漪没吃,赶紧给她拿了一只:“你咋不吃?还有好几只呢,赶紧吃啊!”

    ------题外话------

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